Zanahorias con miel y mostaza Dijon

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción15 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

90

Total de grasas

4g

Grasa saturada

0.5g

Sodio

150mg

Total de carbohidratos

13g

Fibra dietética

3g

Azúcares

7g

Proteína

1g

Calcio

40mg

Potasio

374mg

Lista de ingredientes
  1. 1 libra de zanahorias miniatura, cortadas a la mitad en forma diagonal
  2. 1 cucharada de aceite de oliva
  3. 1 diente de ajo, finamente picado
  4. 2 cucharadas de Maille® Honey Dijon Mustard
  5. 1 cucharada de perejil fresco picado

procedimiento

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1. Cubre las zanahorias con 1/2 pulgada de agua en una sartén antiadherente mediana y lleva a ebullición a fuego alto. Reduce a fuego medio y cocina hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente por 8 minutos; escurre.

2. Coloca de nuevo las zanahorias en la sartén. Agrega aceite y cocina, mezclando ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén tiernas, por aproximadamente 4 minutos, agregando ajo durante los últimos 30 segundos. Agrega la Maille® Honey Dijon Mustard y el perejil. Si lo deseas, sazona con sal y pimienta.

También queda muy bien con Mostaza Maille® Old Style o tradicional Dijon.