Rollos de sushi de salmón y aguacate

Rinde: Yield_value_display6 Yield_measureporciones Preparación30 minsCocción30 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

440

Total de grasas

13g

Grasa saturada

1.5g

Grasas poliinsaturadas

3g

Grasas monoinsaturada

4.5g

Colesterol

25mg

Sodio

230mg

Total de carbohidratos

64g

Fibra dietética

2g

Azúcares

1g

Proteína

14g

Calcio

31mg

Hierro

4mg

Potasio

366mg

Lista de ingredientes
  1. 2 tazas de arroz para sushi, cocido según las instrucciones del empaque
  2. 6 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  3. Esterilla de bambú o envoltura de plástico para enrollar
  4. 6 hojas de nori
  5. 6 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing
  6. 1/2 cucharada de wasabi
  7. 8 onzas de filete de salmón, cortados en tiras
  8. 1 aguacate, pelado, sin semilla y en rodajas

procedimiento

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1. Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del empaque. Incorpora vinagre y extiende sobre la bandeja para hornear para que se enfríe.

2. Coloca una hoja de nori sobre la esterilla de bambú o sobre una hoja de envoltura plástica. Presiona una capa delgada de arroz frío sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en la parte de arriba y de abajo. Mezcla la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing y el wasabi, y coloca una capa delgada sobre el arroz.

3. Coloca parte del salmón y del aguacate encima, dejando un borde de una pulgada en el extremo inferior. Moja ligeramente el borde del nori. Enrolla fuertemente desde la parte de abajo hacia arriba, usando la esterilla para que sea más fácil. Corta en 8 pedazos. Repite para preparar 6 rollos. Si lo deseas, sirve cubierto con aderezo de mayonesa extra y sirve con salsa de soya para mojarlos.