Pollo con Queso Monterey

Un plato de arroz se ve aún más delicioso cuando está cubierto con pollo y queso rallado – esta receta fácil de pollo Monterrey es una buena forma de convertir tu Knorr® Rice Sides™ – Chicken flavor en una comida fantástica.

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción10 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

489

Calorías de grasa

110

Total de grasas

12g

Grasa saturada

3.5g

Grasas poliinsaturadas

1.5g

Grasas monoinsaturada

4g

Colesterol

100mg

Sodio

570mg

Total de carbohidratos

53g

Fibra dietética

6g

Azúcares

4g

Proteína

40g

Calcio

15%

Hierro

15%

Potasio

810mg

Vitamina C

4%

Vitamina A

2%

Lista de ingredientes
  1. 1 cucharada de aceite de oliva
  2. 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rebanadas delgadas
  3. 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor
  4. 1 lata (15.5 oz.) de frijoles negros sin sal
  5. 1 taza granos de elote congelados
  6. 1 cucharada de chile jalapeño
  7. 1/2 taza de queso Monterrey Jack

procedimiento

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1. Prepara el Knorr® Rice Sides™ de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agrega los elotes, los frijoles y los chiles.

2. Aparte, calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y fríe el pollo, revolviendo frecuentemente, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 4 minutos.

3. Acomoda el arroz sobre un platón para servir, y pon el pollo y el queso encima.

Consejo: Tiene sobras? Para un gran almuerzo el día siguiente, haga burritos envolviendo las sobras en tortillas.

Costo por receta*: $11.28

Costo por porción*: $2.82

*En base a los precios promedio al público de supermercados nacionales.