Pollo con queso cheddar blanco y coles de Bruselas

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación15 minsCocción20 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

430

Total de grasas

21g

Grasa saturada

4g

Colesterol

90mg

Sodio

430mg

Total de carbohidratos

27g

Fibra dietética

6g

Azúcares

5g

Proteína

34g

Calcio

112mg

Hierro

3mg

Potasio

936mg

Lista de ingredientes
  1. 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  2. 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortada en trozos pequeños
  3. 12 onzas de repollos de Bruselas, recortadas y picadas en cuartos (aprox. 3 tazas)
  4. 1 diente de ajo, picado
  5. 2 tazas de agua, divididas
  6. 1/4 taza de leche al 2%
  7. 1 paquete de Knorr Selects™ White Cheddar with Cavatappi
  8. 1 pimiento anaranjado, en rodajas
  9. 2 tiras de tocino, cocidas hasta que estén crujientes y desmoronadas

procedimiento

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1. CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta, si desea. Agregue el pollo y cocine por 4 minutos o hasta que esté bien cocido. Retire de la sartén y aparte. Caliente 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio-alto y cocine las coles de Bruselas, revolviendo de vez en cuando, por unos 4 minutos o hasta que se doren. Incorpore el ajo y cocine hasta que se ponga aromático, aproximadamente 30 segundos. Agregue 1/2 taza de agua a la sartén y cocine, cubierta, por 4 minutos o hasta que las coles de Bruselas estén tiernas. Retire las coles de Bruselas de la sartén y apártelas. Retire el exceso de líquido de la sartén.

2. VIERTA 1 1/2 taza de agua restante, leche y la cucharada de aceite de oliva restante en la misma sartén y hierva. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y pimiento anaranjado y vuelva a hervir, luego baje el fuego a medio-alto y deje hervir por 7 minutos, revolviendo frecuentemente.

3. INCORPORE el pollo y las coles de Bruselas. Espolvoree con tocino. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!