Pollo al limón con coliflor

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación15 minsCocción20 mins
Email
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

340

Total de grasas

15g

Grasa saturada

3g

Colesterol

85mg

Sodio

330mg

Total de carbohidratos

23g

Fibra dietética

4g

Azúcares

3g

Proteína

30g

Calcio

57mg

Hierro

2mg

Potasio

747mg

Lista de ingredientes
  1. 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  2. 1 libra de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortada en trozos pequeños
  3. 3 tazas de ramitos de coliflor pequeñas y de varios colores
  4. 2 tazas de agua, divididas
  5. 1/4 taza de leche al 2%
  6. 1 paquete de Knorr Selects™ Lemon & Asparagus with Cavatappi

procedimiento

Email | Print

1. CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta, si desea. Agregue el pollo y cocine por aproximadamente 4 minutos o hasta que quede cocido debidamente. Retire de la sartén y aparte. Caliente la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén sobre fuego medio-alto y cocine la coliflor, revolviendo de vez en cuando por unos 5 minutos o hasta que esté dorada. Agregue 1/2 taza de agua a la sartén, cubra y cocine por 5 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Retire la coliflor y aparte. Retire el líquido que quede en la sartén.

2. VIERTA la 1 1/2 taza de agua restante, leche y la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén y hierva. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y deje hervir nuevamente, y luego baje el fuego a medio-alto y siga hirviendo la mezcla, cubierta, por 8 minutos. Revuelva frecuentemente.

3. INCORPORE el pollo y la coliflor. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!