Pilaf Mediterráneo de Garbanzos

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Cocción10 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

380

Total de grasas

17g

Grasa saturada

2.5g

Colesterol

5mg

Sodio

590mg

Total de carbohidratos

45g

Fibra dietética

6g

Azúcares

6g

Proteína

12g

Calcio

113mg

Hierro

3mg

Potasio

392mg

Lista de ingredientes
  1. 1 cucharada de aceite de oliva
  2. 1 lata (14 oz.) de garbanzos bajos en sodio, enjuagados y escurridos
  3. 1/2 de cebolla roja, picada
  4. 2 tazas de agua
  5. 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
  6. 1 tomate maduro
  7. 1/2 manojo de perejil
  8. 1 limón amarillo
  9. 1/2 taza de nueces, picadas
  10. 3 cucharadas de queso feta, desmenuzado

procedimiento

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1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego alto y cocina los garbanzos y la cebolla por 1 minuto; condimenta con sal si lo deseas.

2. Agrega el agua y el paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf. Cubre y cocina por 7 minutos. Mientras el arroz se esté cocinando, pica el tomate y el perejil.

3. Agrega el tomate y el perejil al arroz cocido; corta la lima a la mitad y exprime aproximadamente 2 cucharadas de su jugo sobre el arroz. Cubre con nueces y queso feta.

Costo por receta: $6.85