Pilaf de garbanzos

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción20 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 4 porciones

Calorías

290

Calorías de grasa

60

Total de grasas

7g

Grasa saturada

2g

Grasas poliinsaturadas

1g

Grasas monoinsaturada

3g

Colesterol

5mg

Sodio

570mg

Total de carbohidratos

48g

Fibra dietética

5g

Azúcares

6g

Proteína

10g

Calcio

10%

Hierro

10%

Potasio

312mg

Vitamina C

25%

Vitamina A

20%

Lista de ingredientes
  1. 2 tomates, sin semillas y picados (aproximadamente 1 1/2 tazas) medianos
  2. 1/3 taza de una cebolla roja picada
  3. 1/4 taza de perejil picado
  4. 1/4 taza de hojas de hierbabuena fresca picadas
  5. 1 cucharada de aceite de oliva
  6. 1 lata (15.5 oz.) de garbanzos, enjuagados y escurridos
  7. 1 diente de ajo, picado
  8. 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
  9. 3 cucharadas de queso feta desmenuzado

procedimiento

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1. MEZCLA los tomates, la cebolla, el perejil y la menta en un tazón pequeño. Si lo deseas, puedes sazonar con sal. Reserva.

2. CALIENTA el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto. Si lo deseas, sazona los garbanzos con sal y pimienta, y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que estén dorados, por aproximadamente 4 minutos. Incorpora el ajo y cocina hasta que empiece a liberar un aroma, por aproximadamente 30 segundos. Remueve los garbanzos y reserva.

3. PREPARA el Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf en la misma sartén, siguiendo las instrucciones del empaque. Agrega la mezcla de tomates y garbanzos y cubre con el queso feta.