Pesto con ajo tostado, broccolini y frijoles blancos

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación15 minsCocción15 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

310

Total de grasas

14g

Grasa saturada

2.5g

Grasas poliinsaturadas

4.5g

Grasas monoinsaturada

6g

Colesterol

5mg

Sodio

510mg

Total de carbohidratos

36g

Fibra dietética

6g

Azúcares

4g

Proteína

12g

Calcio

73mg

Hierro

2mg

Potasio

341mg

Lista de ingredientes
  1. 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  2. 1 manojo de broccolini (aproximadamente 5 onzas), en trozos de 1 pulgada
  3. 1 3/4 tazas de agua
  4. 1 paquete de Knorr Selects™ Roasted Garlic Pesto with Volanti Pasta
  5. 1 lata (15.5 oz.) de frijoles cannellini, lavados y escurridos
  6. 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  7. 1/4 taza de nueces, tostadas y picadas
  8. 2 cucharadas de queso de cabra desmoronado

procedimiento

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1. CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto y cocine el broccolini, revolviendo de vez en cuando, por 2 minutos.

2. VIERTA el agua y la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén. Deje hervir. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y vuelva a hervir, luego baje el fuego a medio-alto y deje hervir por 8 minutos, revolviendo frecuentemente.

3. INCORPORE los frijoles y tomates. Espolvoree las nueces y queso de cabra ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!