Maíz asado (elote)

Rinde: Yield_value_display6 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción10 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 ear

Calorías

130

Total de grasas

6g

Grasa saturada

1.5g

Colesterol

10mg

Sodio

260mg

Total de carbohidratos

19g

Fibra dietética

3g

Azúcares

3g

Proteína

4g

Calcio

50mg

Hierro

1mg

Potasio

264mg

Lista de ingredientes
  1. 1 cucharadita de cáscara de limón verde, rallada
  2. 1 cucharada de jugo fresco de limón verde
  3. 3/4 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  4. 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  5. 3 cucharadas Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing
  6. 1 cucharada de crema agria reducida en grasas
  7. 1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
  8. 6 elotes fresco
  9. 1/4 taza de queso cotija rallado finamente o queso parmesano

procedimiento

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1. Combine el jugo del limón verde y el Knorr® Caldo con Sabor de Pollo en una taza pequeña apta para microondas. Use el microondas en alto por 20 segundos o hasta que esté muy caliente. Revuelva hasta que el caldo se disuelva y deje enfriar un poco.

2. Mientras tanto, combine la cáscara de limón verde, el cilantro, Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing, la crema agria y el chile en polvo en un tazón mediano. Agregue la mezcla de caldo y revuelva para combinar.

3. Unte el maíz (elote) con un poco de la mezcla de mayonesa. Ase a la parrilla, dándolo vueltas ocasionalmente hasta que esté dorado y tierno, por aproximadamente unos 10 minutos.

4. Sirva el maíz caliente en un plato; unte con la mezcla de mayonesa restante; dele vuelta para cubrir. Espolvoree con queso.