Knorr® Tacos de Pollo con Pico de Gallo

Rinde: Yield_value_display12 Preparación20 minsCocción10 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por Per 2 tacos

Calorías

460

Calorías de grasa

120

Total de grasas

17g

Grasa saturada

2g

Grasas poliinsaturadas

5g

Grasas monoinsaturada

3g

Colesterol

110mg

Sodio

500mg

Total de carbohidratos

46g

Fibra dietética

3g

Azúcares

5g

Proteína

39g

Calcio

2%

Hierro

6%

Potasio

941mg

Vitamina C

30%

Vitamina A

15%

Lista de ingredientes
  1. PICO DE GALLO:
  2. 3 tazas de tomates sin semillas y finamente picados
  3. 1/2 taza de cebolla, finamente picada
  4. 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
  5. 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  6. 1 chile serrano, sin semillas y finamente picado
  7. ARROZ:
  8. 1 taza de arroz integral sin cocinar
  9. 2 1/2 tazas de agua
  10. TACOS:
  11. 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
  12. 3 cucharadas de aceite vegetal
  13. 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  14. 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  15. 2 dientes de ajo, finamente picados
  16. 4 cucharaditas de jugo fresco de limón verde
  17. 12 tortillas de maíz

procedimiento

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1. Para preparar el Pico de gallo, mezcla todos los ingredientes en un bol mediano. Cubre y refrigera por 30 minutos para asentar los sabores. Si lo deseas, puedes condimentarlo con pimienta y sal.

2. Para el arroz, cocina el arroz integral en agua de acuerdo con las intrucciones en el empaque,

3. Para los tacos, aproximadamente 10 minutos antes de que el arroz esté listo, revuelve el pollo con el aceite, cilantro, Knorr® Caldo con sabor de Pollo y el ajo en un bol grande.

4. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande y cocina el pollo a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 9 minutos. Esparce jugo de limón encima.

5. Cubre las tortillas con pollo y Pico de gallo. Acompaña los tacos con arroz.

Consejo: Completa la comida con una ensalada verde mixta.