Frijoles blancos, pimientos y cebollas, arroz integral y quinoa

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción30 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

380

Calorías de grasa

140

Total de grasas

15g

Grasa saturada

3g

Grasas poliinsaturadas

1.5g

Grasas monoinsaturada

9g

Colesterol

10mg

Sodio

570mg

Total de carbohidratos

49g

Fibra dietética

8g

Azúcares

4g

Proteína

13g

Calcio

15%

Hierro

15%

Potasio

552mg

Vitamina C

130%

Vitamina A

40%

Lista de ingredientes
  1. 3 cucharadas de aceite de oliva, separadas
  2. 2 pimientos, (uno rojo y uno verde), finamente picados
  3. 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  4. 2 tazas de agua
  5. 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa
  6. 1 lata (15 oz.) de frijoles blancos sin sal, enjuagados y escurridos
  7. 1/2 taza de queso mozzarella con poca grasa, rallado

procedimiento

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1. CALIENTE 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine los pimientos y la cebolla por 5 minutos. SAQUE de la sartén y deje a un lado.

2. AGREGUE el aceite de oliva restante, el agua y el contenido de 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa a la misma sartén y deje hervir. Cubra, cocine a fuego lento por 22 minutos o hasta que el arroz esté suave.

3. AGREGUE los pimientos, la cebolla y los frijoles. Espolvoree el queso. Retire del fuego y deje reposar cubierto por 2 minutos. Quedó delicioso… ¡a comer!

Tip del Chef: Para obtener un arroz integral y quinoa perfectamente cocidos, asegúrese de mantener la sartén cubierta