Fideos Teriyaki con pollo y bok choy

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción20 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

350

Total de grasas

10g

Grasa saturada

1.5g

Colesterol

85mg

Sodio

480mg

Total de carbohidratos

25g

Fibra dietética

3g

Azúcares

7g

Proteína

34g

Calcio

127mg

Hierro

3mg

Potasio

876mg

Lista de ingredientes
  1. 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos pequeños
  2. 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado o aceite vegetal
  3. 1 diente de ajo, picado finamente
  4. 1/2 cucharadita de jengibre molido
  5. 5 tazas de bok choy, picado en pedazos grandes (aproximadamente 1/2 cabeza pequeña)
  6. 1 taza de zanahorias cortadas en palitos
  7. 1 1/2 tazas de agua
  8. 1 paquete de Knorr® Asian Sides™ - Teriyaki Noodles
  9. 1/4 taza de maní tostado sin sal, picado (opcional)

procedimiento

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1. Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, el ajo y el jengibre, mezclando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 6 minutos. Remueve y deja reposar.

2. AGREGA el bok choy y la zanahoria en la misma sartén y cocina, mezclando ocasionalmente, por 2 minutos. Agrega el agua y el Knorr® Asian Sides™ - Teriyaki Noodles y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 7 minutos o hasta que la pasta esté suave.

3. INCORPORA el pollo y 3 cucharadas de maní. Adorna con el maní restante y, si lo deseas, las cebollas verdes en rodajas y las rodajas de limón; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

Consejo para receta vegetariana: Reemplaza el pollo con 1 paquete (12 oz.) de tofu firme cortado en pedazos de 1 pulgada y cocina simplemente con ajo y jengibre según lo indicado.