Ensalada de hinojo

Ensalada de hinojo

Una ensalada de hinojo deliciosa y ligera con el toque cremoso del aderezo de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Real con naranjas y semillas de hinojo. Es perfecta con atún sellado o con un pescado asado.

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación15 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

110

Calorías de grasa

45

Total de grasas

5g

Grasa saturada

0.5g

Colesterol

5mg

Sodio

75mg

Total de carbohidratos

16g

Fibra dietética

4g

Azúcares

9g

Proteína

1g

Calcio

6%

Hierro

2%

Vitamina C

80%

Vitamina A

2%

Lista de ingredientes
  1. 2 naranjas medianas
  2. 1 hinojo recortado, sin núcleo y picado en rodajas muy finas (guarda las hojas del hinojo) grande
  3. 1 cucharadita de semillas de hinojo, picadas (opcional)
  4. 1 cucharadita de chile rojo, finamente picadas (opcional)
  5. 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  6. 1 cucharadita de miel de abeja

procedimiento

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1. Toma una naranja y ralla suficiente cáscara para llenar una cucharadita. Pela y corta las naranjas, reservando el jugo. Coloca los pedazos de naranja y la cáscara de la naranja en un tazón mediano. Incorpora el hinojo, las semillas de hinojo y el chile. Deja reposar por 10 minutos. Escurre y reserva los jugos.

2. Mezcla la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real con la miel en una taza de medición o en un tazón pequeño. Agrega los jugos reservados. Coloca cucharadas del aderezo de mayonesa sobre la mezcla de hinojo y revuelve bien. Adorna con las hojas de hinojo que guardaste después de picarlas.