Ceviche de Camarón

Rinde: Yield_value_display8 Yield_measureporciones Preparación15 minsCocción3 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 8 porciones

Calorías

110

Calorías de grasa

60

Total de grasas

7g

Grasa saturada

1g

Grasas poliinsaturadas

3.5g

Grasas monoinsaturada

2g

Colesterol

75mg

Sodio

570mg

Total de carbohidratos

3g

Fibra dietética

1g

Azúcares

2g

Proteína

8g

Calcio

4%

Hierro

2%

Potasio

154mg

Vitamina C

40%

Vitamina A

15%

Lista de ingredientes
  1. 1 libra de camarones grandes, crudos, pelados y desvenados
  2. 1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®
  3. 2 cucharaditas aceite de oliva
  4. 1 pequeña cebolla roja, picada
  5. 1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranja finamente picado (aproximadamente ¾ taza)
  6. 1 de tomate, en cubos (aproximadamente ½ taza) mediano
  7. 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  8. 1/2 chile jalapeño, picado
  9. 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde

procedimiento

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1. Sazona los camarones con Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr® y en una sartén grande y antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega los camarones, moviéndolos ocasionalmente hasta que se pongan color rosa. Aproximadamente 3 minutos.

2. Corta los camarones en pedazos medianos y pásalos a un plato hondo grande. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Tápalos y deja enfriar por al menos 15 minutos.

3. Sírvelos a tu gusto con trozos de aguacate y cilantro picado.

TIP: Pruébalos en tostadas.