Bruschetta de Pollo Cremoso

¡Esta receta con inspiración italiana es sustanciosa y deliciosa! Simplemente mezcla el pollo, queso mozzarella y algunos ingredientes frescos con el arroz Knorr® Rice Sides® y ¡listo! – ¡tendrás un plato favorito para tu familia en poco tiempo!

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación10 minsCocción15 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

350

Calorías de grasa

80

Total de grasas

9g

Grasa saturada

3g

Colesterol

85mg

Sodio

580mg

Total de carbohidratos

34g

Fibra dietética

2g

Azúcares

4g

Proteína

32g

Calcio

10%

Hierro

8%

Vitamina C

25%

Vitamina A

35%

Lista de ingredientes
  1. 1 cucharada de aceite de oliva
  2. 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rebanadas
  3. 1 diente de ajo, picado
  4. 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Creamy Chicken flavor
  5. 2 tomates grandes, sin semillas y picados (2 tazas)
  6. 1/2 taza de queso mozzarella, rayado
  7. 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, picada

procedimiento

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1. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente. Cocina el pollo a temperatura media-alta unos 4 minutos, revolviéndolo frecuentemente hasta que esté bien cocido. Añade el ajo en los últimos 30 segundos del tiempo de cocción. Retira y reserva.

2. Prepara el Knorr® Rice Sides™ en la misma sartén siguiendo las instrucciones del paquete.

3. Añade el pollo y los tomates. Espolvorea con el queso mozzarella y la albahaca.

Sugerencia: Agrégale un chorrito de vinagre balsámico al servir.