Bistec y pimiento morrón con arroz integral y quinoa

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación15 minsCocción28 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

410

Calorías de grasa

140

Total de grasas

16g

Grasa saturada

3.5g

Colesterol

70mg

Sodio

510mg

Total de carbohidratos

35g

Fibra dietética

4g

Azúcares

4g

Proteína

29g

Calcio

6%

Hierro

15%

Potasio

716mg

Vitamina C

130%

Vitamina A

35%

Lista de ingredientes
  1. 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  2. 1 libra de solomillo, en rodajas finas (sazona son sal y pimienta si lo deseas)
  3. 2 pimientos (uno rojo y uno verde), en rodajas finas
  4. 1 cebolla, en rodajas finas
  5. 2 tazas de agua
  6. 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa

procedimiento

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1. CALIENTA 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina tu bistec durante 3 minutos o hasta que esté al término que lo deseas. RETIRA de la sartén y reserva.

2. AGREGA otra cucharada de aceite de oliva a la misma sartén y cocina tus pimientos y cebollas por 5 minutos. RETIRA todo de la sartén y reserva con el bistec.

3. AGREGA el aceite de oliva restante, el agua y los contenidos del Knorr® One Skillet Meals a la sartén y lleva a punto de ebullición. Cubre, baja el fuego a medio bajo y hierve a fuego lento por 22 minutos o hasta que el arroz esté suave.

4. INCORPORA el bistec, los pimientos y las cebollas. Retira del fuego y deja reposar cubierto por 2 minutos. Ahora está delicioso, ¡disfrútalo!

Consejo del chef: Si quieres un arroz integral y quinoa cocidos perfectamente, asegúrate de mantener el sartén cubierto.