Arroz salteado con pollo y albahaca

Rinde: Yield_value_display4 Yield_measureporciones Preparación15 minsCocción20 mins
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por 1 porcion

Calorías

300

Calorías de grasa

40

Total de grasas

4.5g

Grasa saturada

1g

Colesterol

75mg

Sodio

500mg

Total de carbohidratos

34g

Fibra dietética

2g

Azúcares

4g

Proteína

29g

Calcio

4%

Hierro

10%

Vitamina C

100%

Vitamina A

30%

Lista de ingredientes
  1. 1 cucharada de aceite de oliva
  2. 1 libra de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en tiras finas
  3. 1 chile morrón amarillo, cortado en tiras finas mediano
  4. 1 calabaza verde, cortada en tiras finas mediana
  5. 1 cebolla dulce, cortada en tiras finas pequeña
  6. 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca, empacada sin apretar, cortadas en tiras finas
  7. 2 tazas de agua
  8. 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli

procedimiento

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1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado. Agrega el chile morrón amarillo, la calabaza verde y la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos pero firmes y el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 4 minutos. Agrega la albahaca, remueve y reserva.

2. Coloca agua y el Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli en la misma sartén y lleva a ebullición. Baja el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 12 minutos o hasta que el arroz esté suave.

3. Para servir, coloca el arroz en una bandeja y cúbrelo con la mezcla de pollo y vegetales. Si lo deseas, adórnalo con más hojas de albahaca fresca.